...Бих казала и Мат...Толкова скъпи продукти има,че е за голям празник,като днешния-Василовден!Много вкусна торта,блатове и крем,но си играх доста докато я направих,по-добре предварително си опечете блатовете,а на другия ден-сглобяването.Моята братовчедка я правеше и знам за нея отдавна,сега реших да поосвеша моите рецепти с нещо ново...БЛАТОВЕТЕ...те са 2 еднакви по състав,но единият има 2-3 супени лъжици какао и става тъмен.За всеки блат ви трябват 6 яйца,1ч.чаша захар и 1ч.чаша брашно и малко повече,още половин чаша.Това е.Разбивате яйцата със захарта до побеляване,оставяте миксера настрана и с тел за разбиване полекичка вкарвате брашното.Дотук нищо сложно и вие сте ентусиазирани...На втория блат както казах тази половин чаша брашно я замествате с няколко супени лъжици какао.Можете да сложите ароматизатори,не е грешка,това е ванилия,но може и без,нали има какао...Пече се в умерена фурна върху хартия и след изваждане махате хартията да не ви залепне.кога е готов блата?вие си знаете фурната,при мен стана около 15-17 минути на 180 градуса.Следва приготвянето и крема...Сварявате 600мл до700мл прясно мляко с 3-4 препълнени супени лъжици брашно и като се сгъсти,го махате на студено да изстине.През това време с миксер разбивате 1 ч.чаша пудра захар и 2 пакетчета масло на еднородна смес и полекичка вливате изстиналото вече мляко с брашно.Ванилия,лимонова есенция ,би било добре тук.Това е нашият крем.Следва голямата мацаница.Идеята на тази торта е да стане като шахматна дъска,затова изрязваме концентрични окръжности с ножа и на двата блата,аз използвах чинии за тази работа.Вижте как на снимката.След това започвате от светлия блат и слагате в него средната окръжност от тъмния блат,и така докато свършат.Маже се с крема и между кръговете и после отгоре с по-голяма дебелина кремче...Отгоре също мажете,отстрани също..и слагате в хладилник.Украсявате по желание и фантазия в деня на консумирането.Много приказки,но процесът не е толкова дълъг ако го разделите на две.Да не ви обезкуражавам,но опитайте,вкусът е много,много добър!