Много любими сладки от детството на моя син,за съжаление отдавна изгубена рецепта на моята свекърва,тя ги правеше.Реших да ги издиря из Интернет и кулинарните книжки де що имам,но голяма игра,преценете сами...Продуктите са лесни и достъпни-4 яйца,1 чаена чаша кисело мляко с една чаена лъжичка сода бикарбонат,1 чаена чаша пудра захар,ванилия,1пакетче амонячна сода 1 чаена чаша олио и около 700 грама брашно.
Разбивате захарта с яйцата до побеляване,добавяте млякото и содата,олиото,амонячната сода загасена в малко лимонов сок,аромата и брашното.Замесвате меко тесто и престоява 1 нощ в хладилник...На другия ден,когато ги печете,правите малки топчета колкото орехчета.Изваждате ги и топлички,ги издълбавате,защото ще ги пълним с крем.Кремът е следният...Около 1 пакетче масло се разбива с непълна чаша захар,добавяте също толкова смлени орехи,добавяте и трохите от сладките с 4-5 супени лъжици прясно мляко.С тази смес пълните сладките и ги слепвате с мармалад.След това разтваряте малко безвредна боя жълта и червена,топвате сладките и ги търкаляте в захар.това е!Играчка голяма,но са много вкусни и нямат нищо общо с готовите!Да ви е сладко!