Днес ще вляза в ролята на експериментаторка...Много тученица на лозето,много бурен,не можем да се преборим,а това е,защото тази година валяха дъждове когато трябваше...Чувам аз оттук-оттам колко била полезна тази тученица,колко скъпо я продавали на Запад,как намалявала кръвната захар,как пречиства организма,еее,аман,я дай,викам си,да я изпробвам!Реших да я направя първен на баница,ако се одобри от народа,ще взема да я слагам по салати в суров вид.Ето как я направих аз след като изчетох в Нет-а камара рецепти.Измих си хубаво тученицата и отделих по-дебелите стъбла,а жалко,после като я задушавах в олио с лучец видях,че стъбълцата са омекнали.Та...после нарязах 2 големи глави кромид лук,защото нямах зелени стръкове-както пише в Нет-а,нарязах и добре измитата и надребнена тученица в тиганчето към лука с малко олио,забърках я малко да потъмнее,добавих и няколко листа киселец,пак намерени на лозето,махнах тиганчето от огъня и "позяпах" фейс-а за да дам време да изстине.Натроших сирене на око,чукнах 2 яйца,две супени лъжици кисело мляко добавих и в тях загасих на върха на лъжичката сода бикарбонат,надробих и малко пресен джоджен за вкус,но мисля,че дивисил по-ще му подхожда...Разгънах готови фини кори 500 гр и започнах да мажа с четчицата олио през две, през две и да ръся от плънката.завивах на руло и подреждах на дълго в тавата...Туй то!Сега се пече!Ха да видим какво ще стане,но като го опитах на вкус беше много добро,възкиселичко ,би трябвало да е добре! Това са снимки от "произведението",доста сполучливо стана.Много хубав вкус,възприе се!

Слагам я в салати, добре си върви с доматите

Ако включваш фурна в тези жеги,пробвай,ще ти хареса.Почвам и аз в салатите да слагам,много се е завъдила,а е киселичка и става!

Мислех, че познавам що-годе билките, а за тученица не бях чувала:) Погледнах в Гугъл, а-ха, и аз го трепя този бурен из градината повече от друга година... Лекувал бил 101 болежки! Непременно ще опитам, първо в салата може би - да му видим вкуса:))) Благодаря ти за рецептата! Чакаме снимки от планината! Весело лято, мила Галя! Прегръдка!