Постинг
20.12.2014 11:04 -
Боб меане
Автор: to4ilka
Категория: Рецепти
Прочетен: 1580 Коментари: 0 Гласове:
Последна промяна: 24.12.2014 19:23
Прочетен: 1580 Коментари: 0 Гласове:
7
Последна промяна: 24.12.2014 19:23
Прювет-мрювет,мои виртуални дружки!Много зле,че нямам снимки,но това си го правя веднъж годишно,когато е Бъдни вечер,а тя не е дошла!Много е вкусно и бих го правила по-често,защото тук харесват боба,но...това изисква доста време,а аз си го запълвам с друго хоби...Затова-ей ви и моята друга постна манджа за този празник.Като се събудите сутринта на Бъдни вечер,сложете веднага да си се готви сама една тенджера бобец с повече вода.На обяд си хапвате доволно и тенджерата си остава почти пълна.Към 2 часа си свивате сърмите и ги слагате също на другия котлон.После в 5 следобяд постната питка и..към 6 часа преди да я метнете и фурната ви е свободна,си правите боб меане.Ударението е на последното е.Вземате една тава или тепсия,изсипвате от тенджерата боба и добавяте:счукано чесънче 2 скилидки,пак малко джоджен за подсилване на аромата,пак няколко лъжици олио,суха чубрица,една лъжица оцет за вкус и....това нещо се пече във фурната докато поизври останалата чорба на бобеца.Ароматите,които се разнасят са страхотни,боба си хваща една хубава коричка,препича се и е чудесна гарнитура на постните сърми!Ако ли не ви домързи,напълнете и по една чушка на човек-суха,то се знае и така печете-ваша работа,аз не се занимавам така.С питката,сърмите и боба меане ще шашнете народа!поздрави,обещавам снимки после!
Няма коментари
Търсене