Постинг
10.04.2014 18:56 -
Сърми лозови
Автор: to4ilka
Категория: Рецепти
Прочетен: 1245 Коментари: 0 Гласове:
Последна промяна: 10.04.2014 22:36
Прочетен: 1245 Коментари: 0 Гласове:
2
Последна промяна: 10.04.2014 22:36
Лозовите ми сърмички!Вечно не достигат,свиваш ги цял час и се изяждат за десетина минути!Луксозно,но вкусно!За стотина лозови листа от консерва са нужни 700-800 грама кайма,за предпочитане е да е по-голям процент свинска,отколкото телешка,1 чаена чаша ориз,олио,лук зелен,морков и подправки за сезона-копър,чер пипер и магданоз,червен пипер 1 лъжичка по желание и също така 1 лъжица домати или пюре за вкус.това е!Задушава се ориза с вода и олио и се маха от котлона-всичко останало гореизброено се слага в суров вид и надребнено.След като се разбърка хубаво се свиват сърмичките по начин такъв,че да не се развият-подгънати,загънати от всички страни хубаво във продълговата форма...Е,не винаги ми се получава,да знаете,а и омръзва!Похлупват се с чиния,малко вода да се облеят отгоре и на слабо да врат около 1 час.После...после...не остават за утре-гаранция!
Няма коментари
Търсене