Странна работа,днеска бил Денят на християнското семейство!Да,ама аз това не го знаех сутринта и как имах желание да направя нещо тестеничко...оказва се,че точно това се правело!Като отворих хладилника и видях какви продукти имам реших,че това ще бъдат рогчета...Пригответе си брашно,аз предпочитам бяло,нека не е от модерните сега брашна,един плик,от който ще употребим около половината.Кисело мляко,яйца,свинска мас,масло краве,сода бикарбонат,мая,около 200грама сирене,една продълговата по-голяма тавичка,и...да почнем!Изсипвате в съда за забъркване около 500-600 грама брашно,добавяте2 супени лъжици царевично брашно,едно пакетче суха мая в брашната,чуквате едно яйце и белтъка на друго,жълтъкът отделяте за намазване,добавете и разтопена свинска мас и масло в равни количества така,че да не е пълна чаената чаша,добавете същата непълна чаена чаша кисело мляко и в нея половин лъжичка сода бикарбонат загасена,натрошете сиренето с ръка,посолете тестото и го замесете най-после!Месим,месим докато стане мекичко и с нож го разделяме на 12-16 парчета.Аз го навих на руло и на по 1 см нарязах филийки.Направете го между ръцете на фитил и го наредете в намазаната ви тавичка,за предпочитане с олио или масло.Това е цялата врътня.Следва включване на фурната на 200 градуса и пъхане веднага на тавата вътре.Докато загрее,рогчетата ще са втасали.пекат се докато се позачервят отгоре,но не много за да не станат прекалено твърди и препечени.А,забравихме да ги намажем с четчица със разбъркания жълтък с една лъжица водичка!Ако имате и нещо за поръсванееее,прекалено добре би било!Хайде,хаирлия да е!Печете приблизително половин час до 40 минути заедно със загряването на фурната!Следват снимчици!

Страхотна идея! Благодаря ти за рецептата, мила Галя! Аз пък сутринта правих мекици - без да знам, че така било прието! Е, звездите сигурно са ни го подсказали - и на тебе, и на мене, сполай им!
Желая здраве и късмет, мир, любов и благоденствие на цялото ти семейство! Прегръдка, приятелко!

Сигурна бях,че ще надникнеш...Станаха много добри,правих ги миналата година,и чак сега отново!Тогава не успях да направя снимки и затова ги нямаше до този момент тук,но поправих "грешката".Сега наново ако имаме домашно стопена мас,пак започвам-коледните сладчици,курабийки с голяма трайност,локумки,рогчета...Оф,все хубави неща и доста калорични!Поздрав най-сърдечен,твой приятел вечен!