Много рядко правя туршии,дори бих казала-избягвам ги.Тази година ми останаха много зелени домати на лозето и разпитах дружките какво ги правят.Благодарение на Петя-приятел отколешен и верен-се "обзаведох" с тази рецепта и реших да я напиша тук.Така или иначе намаляват рецептите,които готвя,не съм готвач по професия и с нищо не мога да ви изненадам...почвам от менюто на дружките,но само пробвани неща,обещавам!Ето ви сега и това кулинарно чудо...Дозата е 4 кг зелени доматчета,нарязани в съд и засипани със захар и сол-200 гр захар и 100 грама сол.Постояват няколко часа,но не по-малко от 4-моите стояха 6 часа.,след което отцеждате сока им и добавяте 4 глави чесън на дребно,2-3 връзки копър и магданоз,200 мл олио и 400 гр оцет,но аз сложих по-малко...видя ми се киселко на вкус...Напълвате буркани плътно,стерилизирате няколко минути за да се създаде вакуум и ги прибирате за зимата!

Страхотна рецепта! Не я знаех! И аз не правя туршии, но мога да опитам - действително тази година има много зелени домати в градината! Благодаря ти, мила Галя! Поздрави!

Вени,види,вици...Имам и следваща,пак от същата дружка,но смятам да я правя след 10 октомври,ако рано направя туршии,ще трябва бързо да ги ядем,има още хубави дни,пресни зеленчуци,не бързам...Поздрав най-сърдечен,твой приятел вечен!