Добре,че се развали времето...че включих пак котлона и затраках тенджерите!С тази необичайна жега преминахме на домати и сиренце,отвреме-навреме тараторче и пълнени чушчици...Привет на всички мои виртуални почитатели и приятели!След като премина силата на ягодите-вносни,нашенски и цените се смъкнаха до под 2 лева,реших да си направя сладко!Те са вече дребнички-трето бране,най-вероятно и са сладки и дъхави!От 1,5 си похапвате едрите и останалите си почиствате за сладко.Насипвате ги в широк съди ги поръсвате със захар-да се покрият-на 1 кг плод около 1 кг захар.Включвате на 2 котлона,една чашка вода наливате и започвате процеса,полека-лека захарта се топи и сладкото завира.Около 50 минути се вари на слабо,обирате пяната с решетъчна лъжица и пробвате с капчица върху стената на чинийката-ако се разтича-не е готово,ако се задържа-готово е!Махате го,поръсвате с 1 чаена лъжичка лимонтузу и го насипвате в малки бурканчета за удобство.Запечатвате почти веднага и...сладкото е готово!Не е нужна никаква допълнителна стерилизация!

Два лева за ягодите,1,50 за захарта,1 час ел.енергия я пренебрегвам,чаена лъжичка лимонтозу и бурканчета също,получават се ако много не го опитвате 4 бурканчета сладко.В магазина се продава за около 3,50-4лв,на вас ви излиза по 1лев.

Аз тази година съм на сладко от череши, но понеже артиса и една купичка малини, та и нея сипах в черешите, сега е меланж, взрив от вкусове. Усмивки!

Най-обичам сладко от малини,после от вишни,много са дъхави после ягоди,после череши и боровинки!От едрите плодове съм любител на рачел от тикви,дали някой знае как се прави?Опитвам се,ама не ми се получава,а толкова го харесвам от младини!Изгубват се уменията през годините и с отмирането на старите хора,ако има кой да ми даде рецепта,ще я пробвам!Сега са се захванали 5 броя тикви на лозето,ще ги гледам и поливам усърдно за да се запазят,ще ги подхранвам да наедряват и есента ще им се радвам на рачел!

Мила Галя, малко закъсня с тази рецепта - права си - сега ягодите са най-сладки и най-евтини, пък и аз нали имам сорт Албион - мога да си правя сладко и до ноември - но някак вече не ми е ягодово. Вече има малини, касис, вишните още се държат, че и ранни круши някакви събрахме след дъжда.
Спешно ми трябва изпитана рецепта за сладко от малини /или за нещо друго малиново, каквото си правила/, че снощи набрахме една кофа 10 кг. и не знам следобед какво ще я правя… при положение, че вече сме направили сума компоти, препълнени догоре с плод:)))))))
Помагай, приятелко! Прегръдка с пожелание за хубав ден!