Постинг
03.06.2014 10:32 -
Супа топчета
Автор: to4ilka
Категория: Рецепти
Прочетен: 1755 Коментари: 0 Гласове:
Последна промяна: 03.06.2014 12:53
Прочетен: 1755 Коментари: 0 Гласове:
5
Последна промяна: 03.06.2014 12:53
....Или супа топове,както обичам да се шегувам.Настърган на ренде морков и надробен на дребно лук го задушаваме в тенджерка с малко олио и вода...Като остане на мазнинката добавяме вода толкова,колкото искаме да ни стане супата,като заври пускаме набрашнените топчета,когато изплуват отгоре добавяме една-две лъжици смлени домати и зелена подправка според сезона,или по-точно казано кой каквато обича,два картофа надробяваме на дребно и...супата ни е готова!Или почти готова!След като всичко се свари,а това става бързо, слагаме фиде или ориз малко и тогава казваме,че е готова. Е,топчетата от какво се правят,там е въпросът!Това придава вкусът на супата.Имам няколко вида подправки за тази кайма според настроението.Веднъж слагам кимион и чер пипер,друг път риган и чер пипер,понякога чубрица,когато и е сезонът и е силен ароматът...,но задължително яйце и натрошен мокър хляб за да станат по-меки топчетата.Накрая я застройвам с яйце и кисело мляко,особено като сте сигурни,че няма да остане за другия ден за да не я подгрявате!
Какви са целите и причините за срещата н...
Мистериите и чудовищата по небето на слъ...
Свинска пача - все пак е полезна
Мистериите и чудовищата по небето на слъ...
Свинска пача - все пак е полезна
Няма коментари
Търсене