Снощи си спомних детството....Ей така замирисваше на телешко варено и винен кебап цялата махала,когато заколеха теле и всички си купувахме от комшиите...Благодаря ви,Ели и Георги за хубавото месо,заслужавате медал за труда ви!Естествено веднага тенджерата-цоп на печката,месото на късове,малко черррно пиперче,една глава лук,водичка,и......да ври там,докато гледам клюкарника,наречен Фейсбук!След това вземам пакета ориз-изсипвам в тавата толкова,колкото...нарязвам морковче на дребно,ако до този момент не ме е примързяло и не съм го надробила в тенджерата,малко олио,домати от буркана,китка магданоз и....стоп!Солта забравихме,нали?Ами посолете,де!....И във фурната!Хуууубаво да се препече ориза с бульона и месото!Месцето го обърнете с тлъстинката нагоре,че да стане онази хубава коричка дето придава вкуса на манджата!От просто по-просто и от вкусно по-вкусно!