Ееех!Това е най-обичаната манджа от моите деца!Толкова вкусна и лесна,както казва един мой съсед-проста като бобена чорба!Стига да сте в настроение за месо и добро похапване,разбира се!Нужно е да си подсигурите свинско или телешко месо,аз лично предпочитам второто,но все по-трудно се намира гарантираното телешко месо,питате колко?-зависи от хората,които ще го консумират и дали са си взели резервните стомаси!Аз съм си купила 800гр свинско от бут,помолих да не е с мазнотии,нарязах го на парчета средно големи-3-4 см и го сложих да се задушава в тенджера с вода един пръст,сол и цели зрънца чер пипер за аромат и това на слаба степен на котлона се задушава почти 2 часа-не бързам...Сега ще го извадя с решетъчната лъжица,защото вече е готово и ще сложа в тенджерата 2 големи глави кромид нарязан на дребно,едно морковче настъргано и малко олио с вода-да омекнат зеленчуците...После накрая чесънчета 2-3 скилидки,дафинов лист цял и кафяна чашка вино.Като се изпари и тази течност половин бурканче млени домати,ако не- пюре една дървена лъжица,месото обратно в тенджерата и малко вода...Това е!Трябва да поври малко 10-15 мин  и поръсвате отгоре 1-2 супени лъжици брашно  фино да бъде навсякъде по повърхността.Захлупете и оставете известно време преди сервиране.Брашното ще се поеме от гозбата и ще се сгъсти малко.Сервираме естествено с гарнитура-тя може да бъде няколко вида-картофено пюре,ориз,арпа фиде,пържени картофи,по желание на клиента!

Ястието нали се казва винен кебап ?

но не ги четете внимателно моите скромни писания-в рецептата съм споменала,че се добавя кафяна чашка вино!Останалото е на вкус!

Вино и домати ?

Много хубава рецепта и аз го готвя по същия начин!

Чудна рецепта,Благодаря Галя!